
冬天再寒冷的風
都抵不過一碗熱騰騰的魚湯
暖著官兵的胃
快來看看兵哥的獨家魚湯秘方!
現在就把這款暖胃的魚湯做法安利給大家
讓大家在嘴饞的時候
就可以學著去做上一款
金湯黃骨魚
制作步驟:
1、將黃骨魚去除內臟和魚血、洗凈后,控干水份;
2、準備配菜:生姜切片,小蔥香菜切末,嫩豆腐切小塊裝盤備用;
3、將平底鍋燒熱,放入豬油,待豬油融化后,放入姜片,隨即把黃骨魚依次放入鍋中,煎至兩面金黃裝盤備用;
4、將鍋中加水燒開,放入煎好的黃骨魚、生姜,大火將魚湯熬至濃白色,加入豆腐、枸杞,待魚湯再次沸騰時調味;
5、在湯中加入雞精、鹽、白胡椒粉,而后出鍋撒入小蔥香菜即可。此時,暖心又又暖胃的金湯黃骨魚出鍋!
炊事員簡介

張子磊,陜西西安人,2015年9月入伍。作為連隊的給養員,張子磊非常喜愛研究各類美食,并根據連隊官兵口味偏好,在網上自主學習科學食譜、營養配比等內容,豐富連隊伙食,贏得官兵喜愛!